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微电脑版厨房设备和老式厨房设备之间的选择

2018/7/12 11:31:41点击:

      随着科技的发展和社会的进步,我们的时代脚步重来没有停止过,电子设备充斥着整个生活和工作,可以说,没有电子设备介入的生活,工作和学习,都变得越来越少。那么,在厨房设备领域里,微电脑控制的厨房设备,是否给我们的厨房和后厨带来了便利和效率的提升呢?


      首先,人类的厨房,包括家庭厨房,和酒店食堂的厨房,电子化的设备已经占领很大的比重,完全不需要微电脑控制的设备非常少,在食堂和厨房设备领域,由于中国菜式本土化特点突出,很多厨房设备还是传统的产品,对人技能与经验的依赖要比微电脑控制更加重要,不过,有一些产品,电子化能够非常便利地完成,比如蒸饭箱,蒸饭柜等,非常方便掌控时间和水分等,粗加工设备,洗菜洗米机械,洗碗系列,冷藏设备等等。

但是也有一些设备,很多操作者更加青睐于使用原始版本的产品,比如炒灶等。

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